残念ながら
昨日はトルティーヤの生地を
失敗してしまいました😢
そこで
リベンジのため
生地を
1晩冷蔵庫にて
寝かせる
そして
今日
おはよう
トルティーヤ
念の為
少し
厚めに伸ばして
ゆっくり
弱火で焼く
なんとか
リベンジしました（笑）
ところが
相棒の タコスは
全部
ハンバーグにしてしまい（笑）
今朝の
みんなの
お弁当オカズに
なってしまった
タコスの代わりに
お弁当オカズに
塩カルビと ピーマンを 焼く
だから
塩カルビとピーマン
ロメインレタスと
シュレッドチーズを 載せて食べる
一昨日作った
さくらんぼとカシスのジャムも
付けて食べてみた
ちょっと 遅れたけど
何とか
トルティーヤの
リベンジが出来た
冷静に分析するなら？？
昨日は
ぬるま湯の
分量を
多分
量り間違えたと思う
上から見る
上からも 測れる
計量カップで
やや
多めに
ぬるま湯を 足して
しまったのだと思う
失敗を 恐れて
生地を長いこと
混ぜたり 触りすぎて
室温が
暑い中
さらに
生地がダレタと思います
次回は
もっと
細心の注意を払い
トルティーヤを 作りたいと思います
今日の夢色ダイアリーはこのへんで
オカりんでした
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