春の 恵 地元の 人気の 山菜
行者にんにくを 頂きました
少し 癖のある この 野菜
よく洗い 水気を 取って
醤油で 漬け込むのが おいしいと されております
ボランティアで 知人から 頂き 早速 行者にんにく醤油を 作りました
醤油は 昆布醤油 減塩醤油 甘口醤油の 3種を ブレンドしました
保存瓶は 新しく買い
煮沸 消毒しました
早速 パスタに 使ってみました
茄子と ソーセージ バジルと 鶏挽き肉に 合わせて
仕上げに 使いました
スパイシーで 良いお味です∩^ω^∩
これから 炒飯や 炒め物に 活躍してくれそうです♪
今日は うずらの 卵🥚を 味卵に しました
ちよっとした ラーメンの 具にも 使えそうです
今日の夢色ダイアリーはこのへんで
オカりんでした🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
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